Knihy CZ - prodej knih, levné knihy, knihkupectví - knihy pro každého    
Zákazník:  Nepřihlášen
Login:
Heslo:
NOVÝ ZÁKAZNÍK - registrace
ÚVOD    DOPRAVA A PLATBA    REKLAMAČNÍ ŘÁD    OBCH. PODMÍNKY    KONTAKT  
   VYHLEDAT:        PŘIPRAVUJEME    DOTISKY    VE SLEVĚ    KATALOGOVÝ VÝPIS OBLÍBENÉ VÁŠ NÁKUP:  0,00 CZK
































Pravidla zasílání newsletterů


Čarodějnice z Fount Royal - Čarodějnice z Fount Royal





Platební kanály:

BANKOVNÍ PŘEVOD
OSOBNÍ ODBĚR
DOBÍRKA

KnihyCZKuchařky  >  Titul Česká strava lidová

Česká strava lidová




 
 
Doporučená cena: 399 Kč
Cena pro Vás:
319
(včetně 10% DPH)
sleva 20% - ušetříte 80 Kč
 
NENÍ SKLADEM
Dostupnost: 
Osobní odběr: termín na dotaz
Česká pošta: termín na dotaz

Vydavatel: Triton
Počet stránek: 448
Rozměry: 160x240
Vazba: vázaná
Jazyk: český
 
Katalogové číslo: 978-80-7387-421-6
EAN: 9788073874216
ISBN: 978-80-7387-421-6

Anotace k titulu

Monumentální dílo známé české odbornice na výživu, pietně vydané s minimálními jazykovými úpravami, je sice poznamenáno dobou svého vzniku – kniha byla vysázena v květnu roku 1945, a jak autorka vysvětluje v závěru, z první, již vytištěné části už nebylo možné odstranit drobné úlitby německé cenzuře – její vlastenecký a sociální duch i její nadčasovost a přínosnost jsou nicméně zcela nepopiratelné.

Autorka v pěti kapitolách (V lese a u vody, Na poli a ve mlýně, Na statku a za humny, V pátek a ve svátek a Všedního dne) přináší bohaté informace vytěžené ze svého dlouholetého zkoumání stravovacích zvyklostí a jídelníčku prostého českého lidu a dokládá, že strava založená na těchto prastarých slovanských tradicích v sobě instinktivně spojuje a vyvažuje ty nejzdravější složky.

Text je obohacen souvisejícími lidovými popěvky i citacemi z historických pramenů, které znovu objevují pokrmy a způsoby jejich přípravy v dnešní době částečně či úplně zapomenuté. Čtenář se poučí, jak lid v dřívějších dobách obohacoval svou stravu divoce rostoucími plodinami, jakým způsobem se zpracovávaly obilniny a mléko, jak ovlivnil skladbu stravy příchod brambor na evropský kontinent, zmiňuje se o tradičních pokrmech v rámci církevního roku i souvisejících s různými svátky a co bylo a dosud je základem prosté české stravy.

Přestože kniha neobsahuje žádné recepty, poskytne bohatou inspiraci všem milovníkům dobrého jídla, kteří dávají přednost pokrmům sice nepříliš složitým, ale zato promyšleně sestaveným a vyzkoušeným celými generacemi. Řečeno slovy autorky: „Původní strava českého venkovského lidu ... očištěna od vší přítěže nedostatků, může totiž představovat spolehlivý základ, na kterém lze dále budovat vědecky odůvodněnou životosprávu širokých vrstev.“


Přidat hodnocení / komentář Zeptejte se nás Doporučit titul Výpis komentářů:

Tento titul zatím nikdo podrobněji nekomentoval !

Nejprodávanější v rubrice

King Stephen
Cujo

207 Kč
Dop.cena: 259 Kč
Stephen King
To - nové vydání

439 Kč
Dop.cena: 549 Kč
King Stephen
Revival

279 Kč
Dop.cena: 349 Kč
Foster Alan Dean
Vetřelec - Covenant

263 Kč
Dop.cena: 329 Kč



Platební metodu PAYU na KnihyCZ.cz bych:
 
1) uvítal a používal
51%
2) nepoužíval
24%
3) tuto platební metodu neznám
25%

celkem 14149 hlasů

Ediční plán BETA - DOBROVSKÝ Ediční plán BARONET






 SŠKNP
www.ssknp.cz
Střední škola
pro knihkupce
a nakladatelské pracovníky


 
Zpět ...
KnihyCZKuchařky  >  Titul Česká strava lidová
 
  Content & Copyright © 2004 - 2017 by Pavel Dobrovský BETA s.r.o.  •  Created & powered by iNET Solutions s.r.o.  •  Developed via iNET FastShop™ v2.0